【近江牛の定義】 近江牛は、豊かな自然環境と水に恵まれた滋賀県内で最も長く飼育された黒毛和種 ■当店の近江牛は出荷直前にスライスしています。
※商品の性質上、掲載している写真とは色、形、脂の入り具合に少々の差異がございますが、予めご了承ください。
名称 近江牛プレミアム「極」切り落とし（バラ） 産地名 滋賀県産 内容量 800g 消費期限 別途商品ラベルに記載（加工日含め4日） 保存方法 冷蔵（4℃）以下で保存 加工業者 有限会社まるさ 滋賀県長浜市平方町243番地 備考 冷蔵便でお届け致します。
ご自宅用包装は、このパックのようになります。
※この写真は別商品（1パック約500g）のものです。
※写真はご自宅用の梱包イメージです。
ご贈答オプションを選択いただきますと ご贈答用として折箱に入れた状態でお届けいたします。
出荷直前にスライスして 新鮮なお肉を産地（滋賀県）から直送！！ 切り落とし？と思うほどの 美味しいスライスを 超特価でご提供！！ 他のお店と比べてみてください！ 味に絶対の自信あり！！！ 本場近江牛を是非ご賞味ください！お中元、お歳暮の贈り物にも最適です。
切り落としは、製品を整形する際に精肉を切り落とした端材なので当然、色や形、サシ（霜降り）の入り方に少々のバラツキがあります。
訳あり！！の理由 「極」は、老舗高級すき焼き店様や料亭様用に加工する際に出た端材なんです。
でも、味や風味は上等。
なぜなら、同じ牛のお肉だから。
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特に近江牛は、脂の融点が低いのでスッと溶けて脂のキレが良く ほんのり甘く芳醇なんです。
是非一度、この近江牛を食べてもらいたいのです。
だから超お値打ち！！にしました。
【ご注意】掲載している商品写真は、少々状態の良いものを撮影しました（＾＾；）ゴメンなさい。
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しかし「極」には、切り落としたお肉でも良い部分を使用しています。
その為、最低でも写真のお肉の半分のサシ（霜降り）は入っています！！ 何度もくどいようですが、それでも極旨です！！
楽天で購入7,980円（税込み）